Squash Fritters

15 st | 45 minuter

Ingredienser

2 små squash, riven

1 lök, tärnad

1 vitlöksklyfta, pressad

1 knippe färsk gräslök, finhackad

1 ägg

150g Audu Topping med Cheddar

40g panko ströbröd

Salt och peppar efter smak

Dressing

250g crème fraîche 18%

2 vitlöksklyftor, pressade

Salt och peppar efter smak

Gör så här

  1. Förvärm din ugn till 200 grader, varmluft, och lägg ett bakplåtspapper på en bakplåt.
  2. Lägg alla ingredienser i en skål och knåda allt väl tillsammans.
  3. Forma små runda bollar och placera dem på bakplåten. Baka dem i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
  4. Rör ihop ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och peppar.
Tillbaka till recept